2017年、明けましておめでとうございます

今年の夫の釣り始めは

テンジクカレイでした。



31センチ、357g

数年前に1度釣った事があり、左に顔があるのでヒラメ？と思っていたらテンジクカレイと判明。

１つ勉強になった事を思い出したよ。

身はムニエルにし、それ以外の部位は塩コショウと小麦粉を振ってカラッと揚げたら美味しかったよ〜☆

今年はお酒も控えて釣りに行く日が増えたら良いね〜