リュウキュウスギの蒸し焼き

この間、初めて釣ったリュウキュウスギを、今、流行のタジン鍋で蒸し焼きにしました＾＾



イメージとしては北海道の鮭のちゃんちゃ焼き風？

鍋にバターをひいて、キャベツ、魚を盛って、甘味噌（名古屋の豚カツにかける味噌）、酒を振って火にかけて、蒸し焼きに・・・。

美味しく、出来たよ～＾＾

リュウキュウスギは癖がなく美味しいし、何よりキャベツが美味しい！

ところで、夫、今月はまだ一度も仕事が休みではありません。

何日、続けて仕事する？って感じ・・・。

年末、年始の休みに向けて、頑張って仕事をするそうです。

お正月に釣り三昧が出来るように、がんばってね、あなた＾＾

お年玉に釣り道具をプレゼント出来るかも・・・