久し振りに料理の投稿です。

この間釣れたマクブは当日は刺身で食べて、残りは切身にして冷凍してありました。

そこで一晩冷蔵庫でゆっくり解凍して



切り身に塩こしょうしてタルタルソースを塗ってパン粉とローズマリーを振り、オーブンで10分。



美味しく焼けました～



マクブは真っ白の身で癖かまったく無く、ホクホクで美味しいです

贅沢な料理ですね✨