画像一覧 
魚料理
リュウキュウスギの蒸し焼き
この間、初めて釣ったリュウキュウスギを、今、流行のタジン鍋で蒸し焼きにしました＾＾
イメージとしては北海道の鮭のちゃんちゃ焼き風？
鍋にバターをひいて、キャベツ、魚を盛って、甘味噌（名古屋の豚カツにかける味噌）、酒を振って火にかけて、蒸し焼きに・・・。
美味しく、出来たよ～＾＾
リュウキュウスギは癖がなく美味しいし、何よりキャベツが美味しい！
イメージとしては北海道の鮭のちゃんちゃ焼き風？
鍋にバターをひいて、キャベツ、魚を盛って、甘味噌（名古屋の豚カツにかける味噌）、酒を振って火にかけて、蒸し焼きに・・・。
美味しく、出来たよ～＾＾
リュウキュウスギは癖がなく美味しいし、何よりキャベツが美味しい！
ところで、夫、今月はまだ一度も仕事が休みではありません。
何日、続けて仕事する？って感じ・・・。
年末、年始の休みに向けて、頑張って仕事をするそうです。
お正月に釣り三昧が出来るように、がんばってね、あなた＾＾
お年玉に釣り道具をプレゼント出来るかも・・・
何日、続けて仕事する？って感じ・・・。
年末、年始の休みに向けて、頑張って仕事をするそうです。
お正月に釣り三昧が出来るように、がんばってね、あなた＾＾
お年玉に釣り道具をプレゼント出来るかも・・・
この記事へのコメント
初めまして。平良出身平良在住のK'sと申します。
蒸し焼き、ンマそうですね～♪
私、以前に、ご主人と沖防で並んで竿出したことがあります＾＾
その時は『もしかして宮古島釣り日記の方かな～？』って思っていたのですが、聞く勇気がありませんでした＾＾； 後日このブログ見て確信しました☆
お年玉に釣り道具をプレゼントなんて素敵ですね！それまでご主人、仕事ファイトです！＾＾
あ、ブログお気に入り登録させて頂きますね☆ 長々と失礼しました～＾＾；
蒸し焼き、ンマそうですね～♪
私、以前に、ご主人と沖防で並んで竿出したことがあります＾＾
その時は『もしかして宮古島釣り日記の方かな～？』って思っていたのですが、聞く勇気がありませんでした＾＾； 後日このブログ見て確信しました☆
お年玉に釣り道具をプレゼントなんて素敵ですね！それまでご主人、仕事ファイトです！＾＾
あ、ブログお気に入り登録させて頂きますね☆ 長々と失礼しました～＾＾；
Posted by K's at 2009年12月18日 00:44
k'sさん、始めまして＾＾
最近、タジン鍋にハマッテいる我が家です。
夫と沖坊で一緒だったんですね＾＾
夫、このブログの存在を知ってはいるけど、全然見ません。
なので何が書いてあるのかも知らないんですよ。
釣り中も、多分、無口なんじゃないかな・・・。
でも、今度みかけたらブログ共々、夫も宜しくお願いしますね＾＾
最近、タジン鍋にハマッテいる我が家です。
夫と沖坊で一緒だったんですね＾＾
夫、このブログの存在を知ってはいるけど、全然見ません。
なので何が書いてあるのかも知らないんですよ。
釣り中も、多分、無口なんじゃないかな・・・。
でも、今度みかけたらブログ共々、夫も宜しくお願いしますね＾＾
Posted by よもぎちゃん at 2009年12月18日 11:06